vegan tijdens kerst

Sinterklaas is bijna uit het land, dus op naar de volgende feestdag(en): Kerst! Een tijd met vrienden en familie met wie we het leven en de liefde vieren. En (heel) veel eten en drinken natuurlijk. Kerst is voor mij het leven vieren van ALLE wezens op de wereld, dus ook van de dieren. Als veganist kan kerst een lastige periode zijn. De tafel staat volgebouwd met vlees en kaas, die ene oom stelt altijd irritante vragen en stress om de gerechten. Daarom mijn tips hoe je zo relaxt mogelijk de kerstdagen doorkomt.

Continue Reading
vegan boerenkoolstamppot met zoete aardappel

Hello autumn! Het is weer tijd voor verwarmende maaltijden. Denk hierbij aan stamppotten, rijke curry's, ovenschotels, stevige soepen, stoofpotten... Stamppotten vind ik ideaal voor het koude seizoen. Het is makkelijk, gezond…
zoete aardappelsoep

Het is weer soeptijd! Ik had nog nooit een soep van zoete aardappels gemaakt (heel gek) en deze is zó goed gelukt, dat ik het recept graag met jullie deel.…
vegan pasta arrabiata

Pasta arrabiata is een klassier in de Italiaanse keuken. 'Arrabiata' betekent in het Nederlands 'boos' en dat verwijst naar de hete peper in dit recept. Door de walnoten krijgt de…
vegan tosti

Ook vegans vliegen soms uit de bocht wanneer op het een avondje stappen aankomt. Als je wakker wordt met een kater heb je maar zin in één ding: vet voedsel. Ja,…

'Wat eet je dan wél?' Ik kan deze vraag steeds moeilijker begrijpen, want er zijn zóveel dingen die je als vegan kunt eten. Ik verplaats mij dan in de persoon…