De artikelen uit Zuid-Amerika zijn nóg steeds niet klaar ;). 2,5 maand geleden lag ik op de Colombiaanse stranden waar het heerlijk weer was en nu fiets ik door de regen in Amsterdam. Verschil moet er zijn. Ik mis de zon, de relaxte sfeer in Zuid-Amerika en het heerlijke plant-based eten. Het beste restaurant waar ik ben geweest, is Green Point in Cusco. Als dit restaurant in Nederland wordt geopend, dan weet ik zeker dat alle carnivoren en vegetariërs om zijn. Verder deel ik mijn andere favoriete eettentjes in Cusco, want deze plaats is heel vegan friedly.

Continue Reading

Lucky me, ik mocht nog een weekje naar Griekenland. Een vakantie dat bestond uit zon, zee en vooral niks doen. Over het eten maakte ik mij een beetje zorgen; de…