‘Wat eet je dan wél?‘ Ik kan deze vraag steeds moeilijker begrijpen, want er zijn zóveel dingen die je als vegan kunt eten. Ik verplaats mij dan in de persoon die -nog- wel dierlijke producten eet en dan denk ik ‘oja, een paar jaar terug had ik ook geen idee wat je als veganist kunt eten’. Daarom vind ik het altijd leuk om mensen weer te laten inzien hoe lekker en gevarieerd plant-based eten is. Dagelijks eet ik één of meerdere producten uit onderstaande food categorieën. Super gezond, betaalbaar en je kunt heel goed varieren.

Continue Reading

Marlieke Broekmeulen Wolf and Storm

Yay, het duurde even, maar er is weer een nieuwe ‘Een kijkje in de keuken van..’! Ik smul zelf van andermans eetdagboekjes en kledingkasten, maar in de keukenkastjes spieken vind ik het allerleukst. Waar halen vegans hun inspiratie vandaan, wat eten ze op brood en wat is hun beste vegan tip? Marlieke, eigenaresse van de toffe vegan webshop Wolf and Storm, is nu aan de beurt. Zij woont niet zoals de meeste vegans die ik heb geïnterviewd in Amsterdam, maar in het zuiden van Nederland. Hoe kijken mensen daar naar vegans? En is het lastig om uiteten te gaan?

Continue Reading

uiteten als vegan

Uiteten gaan is mijn lievelings hobby. IS ja, want sinds ik vegan ben is dat niet verandert. Toch was het één van de eerste dingen die door mijn hoofd schoot zodra ik de keuze maakte om plantaardig te eten: kan ik nog wel -spontaan- uiteten gaan in niet vegan restaurants? Gelukkig wel zeg, maar het is wel handig om met de volgende dingen rekening te houden. Ik deel mijn tips!

Continue Reading

alternatieven voor zuivel

Nadat ik zuivel schrapte uit mijn voedingspatroon, besefte ik pas in hoeveel producten het zit. Kijk, als (beginnende) vegan is vlees vervangen simpel, want in de supermarkt liggen veel alternatieven die qua smaak niet van het echt te onderscheiden zijn. Maar hoe doe je dat wanneer je een enorme kaasliefhebber bent of niet kunt leven zonder cappuccino? Gelukkig zijn daar ook lekkere vervangers voor te vinden. Van kaas tot yoghurt en van melk tot ijs; je leest het hier.

Continue Reading

amsterdam grachten quirine

Dat ik heb gekozen om als vegan door het leven te gaan, doe ik voor de dieren. Gelukkig heeft dat ook positieve invloed op het milieu en voor de mens. Doordat ik vegan ben, ben ik mij (nog) bewuster geworden van de gevolgen voor het milieu en deze wil ik zo min mogelijk beschadigen. Ik deel op welke gebieden ik duurzaam leven én wat ik graag wil veranderen.

Continue Reading

vegan hotspots roterdam

Mocht jij mij op Instagram volgen, dan is het jou vast niet ontgaan dat ik het afgelopen weekend in Rotterdam was. Samen met Niels verbleven we twee dagen in deze stad en het was leuk. Héel erg leuk! Ik deel de leukste vegan hotspots en andere plekken die wij hebben bezocht. Jep, Rotterdam is een aanrader.

Continue Reading

vegan events nederland 2017

Een vegan event bezoeken of deelnemen aan een challenge is zó ontzettend leuk en geeft veel energie. Zeker in het begin, wanneer je het gevoel hebt dat je er alleen voorstaat, is het fijn om met andere gelijkgestemden te zijn. Steeds meer worden er vegan events, lezingen, get togethers en challenges georganiseerd. De leukste events voor de aankomende maanden heb ik op een rijtje gezet.

Continue Reading

vegan kaas voor tosti's

Welkom bij Quirines kiest. In deze nieuwe rubriek neem ik verschillende vegan alternatieven onder de loep; hoe smaakt het, wat zijn de verschillen en welk product vind ik het lekkerst? Ik word steeds blijer als ik door de supermarkten loop: iedere maand zie ik weer nieuwe, vegan alternatieven en vervangers in het schap. Tijd om een aantal van deze producten te testen. Ik begin met vegan kaas en dan specifieker: welke kaas kun je het beste gebruikten voor een tosti?  

Continue Reading