vegan tijdens kerst

Sinterklaas is bijna uit het land, dus op naar de volgende feestdag(en): Kerst! Een tijd met vrienden en familie met wie we het leven en de liefde vieren. En (heel) veel eten en drinken natuurlijk. Kerst is voor mij het leven vieren van ALLE wezens op de wereld, dus ook van de dieren. Als veganist kan kerst een lastige periode zijn. De tafel staat volgebouwd met vlees en kaas, die ene oom stelt altijd irritante vragen en stress om de gerechten. Daarom mijn tips hoe je zo relaxt mogelijk de kerstdagen doorkomt.

Continue Reading

Lisette Kreischer

Yes! Het is weer tijd voor mijn favoriete rubriek (al zeg ik het zelf). Ik strikte niemand minder dan Lisette Kreischer waarbij ik een kijkje in de keuken mocht nemen én haar mocht interviewen. Een inspirerend verhaal over haar carrière, hoe zij als veganist is begonnen en wat haar eetgewoonten zijn. Oh, en ze heeft een droomkeuken. Kijk je mee?

Continue Reading

vegan boerenkoolstamppot met zoete aardappel

Hello autumn! Het is weer tijd voor verwarmende maaltijden. Denk hierbij aan stamppotten, rijke curry’s, ovenschotels, stevige soepen, stoofpotten… Stamppotten vind ik ideaal voor het koude seizoen. Het is makkelijk, gezond en je kunt variëren met verschillende groenten. Ik deel mijn favo vegan boerenkoolstamppot met zoete aardappel, zongedroogde tomaatjes en verschillende kruiden.

Continue Reading

spingaren vegan plankje

Hey you! Ik heb een leuk, vegan restaurant ontdekt en dat hou ik natuurlijk niet voor mezelf. Vorige week at ik bij Spingaren. Hier at ik o.a. vegan chorizo (!) en de lekkerste seitan spiezen ooit. Dit restaurant is een aanrader wanneer je met een gemengd gezelschap bent. Naast vegan gerechten biedt Spingaren ook vlees- en visgerechten aan. Voor ieder wat wils dus!

Continue Reading

vegan balletjes review

Het stamppot seizoen is wat mij betreft begonnen en dit gerecht is niet compleet zonder (vegan) balletjes. Tijd voor een nieuwe Quirines kiest! In deze rubriek neem ik verschillende vegan alternatieven onder de loep; hoe smaakt het, wat zijn de verschillen en welk product vind ik het lekkerst? Wekelijks zie ik nieuwe producten in de schappen verschijnen en dat wil ik natuurlijk testen. Vandaag is het tijd voor vegan balletjes.

Continue Reading

zoete aardappelsoep

Het is weer soeptijd! Ik had nog nooit een soep van zoete aardappels gemaakt (heel gek) en deze is zó goed gelukt, dat ik het recept graag met jullie deel. Ik hou van gerechten met Aziatische invloeden en daarom kwam ik op het idee om Thaise smaakmakers toe te voegen. Makkelijk, gezond en super lekker. Eet smakelijk!

Continue Reading

vegan in de herfst

De klok is een uur terug, het is koud buiten en de eerste Kerstspullen liggen weer in de winkels. Dat betekent maar één ding: het is herfst! Ik weet niet hoe het met jullie zit, maar ik ben -nog- niet klaar voor de kou. Reden genoeg om het zo leuk mogelijk te maken. Leven als veganist gaat verder dan plantaardig eten. Daarom deel ik niet alleen welke seizoensgroenten nu verkrijgbaar zijn, maar ook waar je vegan kaarsen kunt kopen, welk vitamine ik slik en onder welk beddengoed ik slaap.

Continue Reading